Dom i ogród

„Miód” z kwiatów mniszka lekarskiego

Alicja Barcikowska 7 maja 2017 r.

mlecze

Mlecze zakwitły, maj to pełnia sezonu na te żółte kwiaty. Warto to wykorzystać – podaję sprawdzony przepis na miód z mleczy.
Potrzebujemy:
500 kwiatów mleczu (mniszka lekarskiego), urwanych krótko przy kielichu, bez ogonka i oczywiście z miejsc czystych ekologicznie.
2 kg cukru
3 cytryny

Sposób przyrządzania:

– kwiaty rozkładamy na godzinę, dwie na stole, papierze itp. – chodzi o to, aby opuściły je liczne, zamieszkujące je owady,
– kwiaty płuczemy, ale tak, żeby się nie rozsypały,
– zalewamy litrem wody i dodajemy jedną pokrojona cytrynę (razem ze skórką),
– zagotowujemy na niedużym ogniu,
– zostawiamy do wystygnięcia – najlepiej niech to postoi do dnia następnego,
– dodajemy 2 kg cukru i zagotowujemy na wolnym ogniu, mieszając,
– pod koniec dodajemy sok z dwóch pozostałych cytryn, mieszamy i gorący płyn wlewamy do słoików.

„Miodzik” powstaje pyszny, dla osób nie znających się na pszczelarstwie i miodach naturalnych prawie nie do odróżnienia od płynnego miodu pszczelego. Dobry na gardło i do słodzenia herbaty. Polecam 🙂

miód z mniszka



Wydarzenia

industry-1752876_960_720

Apel do mediów: informujcie o globalnym ociepleniu

12/11/2018 - 16/12/2018
GO Krasnystaw 16.11.2018

Globalne ocieplenie – co nas czeka? – prelekcja w Krasnymstawie

16/11/2018
P1240036

Bezpłatna sterylizacja psów i kotów w Krasnymstawie!

04/09/2018 - 15/09/2018
Więcej wydarzeń

Fundacja Sanctus Nemus

Fundacja Sanctus Nemus

Prześlij artykuł

Dodaj artykuł

Masz tekst, którym chcesz się podzielić?

Opublikuj go w EkoPrzewodniku!