Dom i ogród

„Miód” z kwiatów mniszka lekarskiego

Alicja Barcikowska 7 maja 2017 r.

mlecze

Mlecze zakwitły, maj to pełnia sezonu na te żółte kwiaty. Warto to wykorzystać – podaję sprawdzony przepis na miód z mleczy.
Potrzebujemy:
500 kwiatów mleczu (mniszka lekarskiego), urwanych krótko przy kielichu, bez ogonka i oczywiście z miejsc czystych ekologicznie.
2 kg cukru
3 cytryny

Sposób przyrządzania:

– kwiaty rozkładamy na godzinę, dwie na stole, papierze itp. – chodzi o to, aby opuściły je liczne, zamieszkujące je owady,
– kwiaty płuczemy, ale tak, żeby się nie rozsypały,
– zalewamy litrem wody i dodajemy jedną pokrojona cytrynę (razem ze skórką),
– zagotowujemy na niedużym ogniu,
– zostawiamy do wystygnięcia – najlepiej niech to postoi do dnia następnego,
– dodajemy 2 kg cukru i zagotowujemy na wolnym ogniu, mieszając,
– pod koniec dodajemy sok z dwóch pozostałych cytryn, mieszamy i gorący płyn wlewamy do słoików.

„Miodzik” powstaje pyszny, dla osób nie znających się na pszczelarstwie i miodach naturalnych prawie nie do odróżnienia od płynnego miodu pszczelego. Dobry na gardło i do słodzenia herbaty. Polecam 🙂

miód z mniszka



Wydarzenia

earth

Krasnystaw: Konkurs plastyczny „EKO-wyzwania i rozwiązania”

15/03/2017 - 10/04/2017
20_podglad

Dzień Ziemi w Krasnymstawie, 22.04.2017

22/04/2017
sp1

Zbiórka elektrośmieci w krasnostawskiej „Trójce”

24/10/2016 - 09/11/2016
Więcej wydarzeń

Fundacja Sanctus Nemus

Fundacja Sanctus Nemus

Prześlij artykuł

Dodaj artykuł

Masz tekst, którym chcesz się podzielić?

Opublikuj go w EkoPrzewodniku!